Chuť podzimu musí být vložena (také) do trouby! Takže dnes připravíme dort s kaštany, ovocem, které dominuje lesům, a s jablky, namísto protagonistů venkova v této uplynulé sezóně. Krása tohoto dortu je, že jej můžeme připravit také bez váhy: budeme potřebovat pouze sklenici jako referenční opatření. Připravme si společně tento dort, který jsem pokřtil „dort 6 a půl sklenic“!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 222 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 270 g (3 sklenice) kaštanové mouky
- 130 g (1 sklenice) sultánů
- 80 g (1 malá sklenice) cukru
- 100 ml (půl sklenice) kukuřičného oleje
- 1 špetka soli
- 1 sáček (16 g) prášku do pečiva
- 180 g (3 střední) vajec
- 400 g (2 střední) jablek
- 150 g (1 sklenice) jogurtu
Potřebné materiály
- Pánev o průměru 26 cm
- Papír na pečení
- Miska
- Prkénko
- Nůž
- Cedník
- Referenční nádoba (volitelně)
Příprava
Věděli jste, že
Jako alternativu k potravinové stupnici jsme pro výpočet dávek složek v tomto receptu použili jako měřicí metodu sklenici.
K přípravě tohoto dezertu tedy potřebujeme: 3 sklenice kaštanové mouky, 1 sklenici rozinek, 1 sklenici s nízkým obsahem cukru, půl sklenice oleje ze semen, 1 špetku soli, 1 sáček droždí (16 g), 1 sklenici bílý jogurt, 3 vejce, 2 jablka.- Rozinky namočte do teplé vody, aby byly měkké.
- Mezitím prosejte kaštanovou mouku a smíchejte ji s cukrem a špetkou soli.
- Smíchejte olej, jogurt, vejce a promíchejte ingredience, dokud nezískáte těsto.
- Troubu předehřejte na 160 ° C (větranou).
- Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Plátky jablka spojte v těstíčko, přidejte rozinky vymačkané namáčecí vodou a jako poslední přísadu prosáté droždí.
- Plech o průměru 26 cm vyložte pečícím papírem.
- Shromážděte směs do mísy a vyrovnejte stěrkou.
- Pečte v troubě při 160 ° C 50 minut nebo dokud vnitřek není suchý. Abyste pochopili, kdy koláč vyjmout, doporučujeme test párátkem.
- Před krájením nechte dort vychladnout. Podáváme podle chuti s moučkovým cukrem.
Komentář Alice - PersonalCooker
Chutnal vám dort? S přáteli často organizujeme „po večeři“ a užijeme si spoustu zábavy s tematickými večery: v podzimním období dominují kaštany na stolech a tento dezert může jen udělat večer ještě veselejším.Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Gluten Free Chestnut Cake je jídlo, které lze zařadit do dezertní skupiny.
Má průměrný kalorický příjem, zajišťovaný především sacharidy, následují lipidy a nakonec bílkoviny.
Sacharidy jsou především komplexní (škrob), nenasycené mastné kyseliny a bílkoviny střední a vysoké biologické hodnoty. Vláknina je bohatá a cholesterol střední.
Gluten Free Chestnut Cake se nehodí k veganské stravě, zatímco je povolen v lakto-ovo vegetariánské stravě. Není zvláště vhodný pro dietu proti nadváze, hyperglykémii (nebo diabetes mellitus 2. typu) a hypertriglyceridémii.
Obsahuje laktózu, zatímco je poskytována v případě diety proti celiakii.
Průměrná část bezlepkového kaštanového dortu je asi 40–50 g (90–110 kcal).
.jpg)
