Láska na první pohled? S tímto nadýchaným koláčem je to možné: sladkost červené řepy a příjemná kyselost kefíru k sobě skvěle ladí. Zjistěte, jak tento dezert připravit se mnou!
Občanský průkaz receptu
- 288,8 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 120 g kefíru
- 2 vejce
- 100 gramů hnědého cukru
- 100 ml kukuřičného oleje
- 10 g hořkého kakaa
- 1 špetka soli
- 1 sáček prášku do pečiva
- 220 g mouky typu 1
- 120 ml (získané z 300 g dužiny) šťávy z červené řepy
Potřebné materiály
- Miska
- Váha váží jídlo
- Bič
- Pánev o průměru 24 cm
- Síto
- Extraktor
- Nůž
Příprava
- Nejprve si připravte šťávu z červené řepy. Oloupejte červenou řepu škrabkou na brambory nebo nožem, poté dužinu nakrájejte na malé kousky a spojte ji v extraktoru, abyste získali šťávu. Z 300 g řepné dužiny lze získat asi 120 ml šťávy.
- Troubu předehřejte na 160 ° C (režim: větraný).
- V míse prosejte mouku typu 1 s kakaem a práškem do pečiva. Přidejte špetku soli a hnědý cukr.
- Smíchejte všechny suché přísady. Do středu nalijte vejce, kefír, kukuřičný olej a extrakt z červené řepy: směs promíchejte, dokud nezískáte husté těsto bez hrudek.
