E517 D "SÍRAN AMONIČNÝ
Síran amonný je sloučenina, která má funkci regulátoru kyselosti, stabilizátoru a podpory syntetických přísad. Přichází ve formě prášku, lesklých desek nebo bílých krystalických fragmentů. Snadno rozpustný ve vodě, nerozpustný v ethanolu.
Síran amonný se přidává do různých druhů potravinářských výrobků, jako jsou pečivo a cukrovinky.
Ve velkých dávkách by to mohlo způsobit kyselost krve a žaludeční nevolnost.
DÁVKA ADI: neurčeno
-cloruro.jpg)
