Holoproteinová dieta

Zdroj: http://www.dietacastaldo.it/pdf/20130121084244_MS77.pdf.

Liposukce potravin

Holoproteinová dieta® je výše zmíněnou dietní strategií „liposukce jídla“, což je přezdívka, která má určitě velký účinek (liposukce = velmi rychlé a snadné hubnutí), ale zjevně zcela nesouvisí s tím, co se týká etymologické správnosti termínu.

• Giuseppe Castaldo (lékař-chirurg specialista na vnitřní lékařství, gastroenterologii a výživu, ředitel oddělení dietologie a klinické výživy AORN Moscati AV)
• Dr. Assunta Vitale (absolventka dietologie UO dietologie a klinické výživy AORN Moscati AV)
• Dr. Laura Castaldo (lékař-chirurg specializující se na dětskou neuropsychiatrii)

dieta holoprotein® by si vysloužila přezdívku dietní liposukce díky svému úžasnému výsledku na snížení lokalizované adipozity v peritrokcanterické oblasti (také známé jako „culotte de cheval“) a na přestavbě siluety; dieta holoprotein® by navíc přinesla zlepšení makro a mikrocirkulace nohou.

Holoproteinová dieta ®: Jak funguje?

Dieta holoprotein® je ve skutečnosti dietou s proteinovou a ketogenní výživovou tendencí. Aplikuje se ve speciálním zdravotnickém centru a používá se k léčbě obezity s metabolickými patologiemi nebo bez nich, zejména u těch ginoidů, které nereagují správně na tradiční hypokalorickou terapii. To neznamená, že dieta holoproteinu® může být prospěšná dokonce pouze pro dosažení estetického cíle u subjektů s normální hmotností.
Vědeckým základem holoproteinové diety jsou studie profesora Blackburna z „Harvardské univerzity“, který se zavázal zjistit, jaké jsou skutečné požadavky na bílkoviny během půstu. Podle profesora může deprivace sacharidů eliminovat anabolický účinek inzulínu na tukovou tkáň; navíc, s příjmem bílkovin přibližně 1,2-1,5 g / kg ideální hmotnosti (ve srovnání s 1 g / kg normálního) je také možné chránit chudou hmotu subjektu a zabránit jeho kompromitaci katabolismem. Blackburn se tímto způsobem vyhýbá jakémukoli nadbytku bílkovin (charakteristické pro diety, jako je Dukanova dieta), čímž zajišťuje dusíkovou rovnováhu a díky neustálému stavu ketózy vám umožní netrpět hlady.
V návaznosti na profesora, asi před 20 lety, se zrodila dieta holoproteinu®, která byla díky následujícím opravám inovativnější než ta předchozí:

1. Použití aminokyselin stimulujících syntézu GH a čištěných syrovátkových proteinů s příjmem 1,4 g / kg ideální hmotnosti
2. Sacharidy se dělí mezi 10 a 20 g / den (pouze fruktóza ze zeleniny) a lipidy se rovnají 10 g / den (1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje)
3. Příjem bílkovin z doplňků a potravin ve stejných částech
4. Maximální doba trvání 21 dní, což zaručuje absenci vedlejších účinků
5. Integrace alkalizujících minerálních solí ke kompenzaci okyselení ketózy
6. Přesná integrace minerálů, které bývají nedostatečné v důsledku diuretického účinku ketogenní diety
7. Integrace stopových prvků, vitamínů, FOS, omega 3, drenážní fytoterapeutikum, urikosurikum, hepatoprotektivní a modulační sympatický hypertonus
8. Vložení protokolu o převýchově k jídlu inspirovaného středomořskou dietou.

Podle dietního systému holoprotein® je účinek podobný liposukci odvozen od skutečnosti, že enzymatické systémy liposyntézy a lipolýzy tukové tkáně (strukturování a demolice) jsou regulovány komplexní hormonální osou. Inzulín a kortizol upřednostňují ukládání tukové tkáně břišní úroveň, zatímco estrogeny (ženské pohlavní hormony) orientují akumulaci v gynoidním smyslu, tj. poblíž trochanteru stehenních kostí (hypoteticky jako energetická rezerva pro laktaci).
Jako ukázka tohoto systému studie provedená T. M. Loftusem a M. D. Lane ukázala, že inzulín a estrogen stimulují PPARγ (receptor receptor gama aktivovaný proliferátorem peroxidu), který reguluje jak ukládání mastných kyselin (upřednostňuje to), tak metabolismus glukózy (snížení hladiny cukru v krvi). Současně vykazovaly téměř opačný účinek na GH (somatotropin nebo růstový hormon), tj. Zvýšení lipolýzy a inhibice liposyntézy. Některá diabetická léčiva působí přesně na tyto receptory, snižují hladinu cukru v krvi bez zvyšování inzulínu; u myší bylo prokázáno, že genetická modifikace PPARγ vyloučení brání syntéze tukové tkáně. Na závěr se holoproteinová dieta pokouší redukovat na minimum inzulín a ke zvýšení sekrece GH ve prospěch odstranění tukové tkáně gynoidního typu.
To není vše, opět podle toho, co autoři zveřejňují, se zdá, že dieta holoprotein® podporuje vymizení známých symptomů souvisejících s PMS, možná s ohledem na protichůdné působení estrogenů GH. Kromě toho se zdá, že dobrý úspěch diety holoprotein® snižuje rozsáhlou symptomatologii, kterou lze přičíst zhoršení žilního a lymfatického návratu (svědění, otoky, necitlivost, křeče, dyschromie atd.).

Holoproteinová dieta ®: Kritičnost

Začněme tím, že poukážeme na to, že jakákoli ketogenní dieta je strava zdraví škodlivá. Nejde jen o „osobní názor a je možné najít nespočet populárních a vědeckých článků (založených na experimentálním výzkumu) na podporu tohoto obvinění. Zjevně také v tomto případě jde o„ dávku, která vytváří jed “; omezení léčby do 21 dnů jsou autoři bez jakékoli odpovědnosti a vložením protokolu o převýchově ve stravě také plní jakoukoli budoucí povinnost vůči pacientům. Faktem zůstává, že přesvědčit populaci, že zhubnout a stát se „krásnou“ je nutné čelit nevyvážené stravě a vyžadující tisíc doplňků stravy, to rozhodně NENÍ výchovné chování, právě naopak! Chcete -li si pozorněji přečíst škodlivé účinky ketogenní diety, můžete si přečíst článek: Ketogenní dieta? Ne, děkuji!
Je také třeba dodat, že absolutně NEJDE o to, že by deprivace sacharidů eliminovala anabolický účinek inzulínu; spíše to drasticky redukuje a mimo jiné to může udělat POUZE tehdy, když také části ostatních energetických makroživin „hladovějí“ (jako v tomto případě). To je odůvodněno skutečností, že jiné molekuly jsou také schopné stimulovat sekreci inzulinu, a pokud je pravda, že sacharidy jsou nejvíce přebytečných živin v kolektivní stravě Italů, je také pravda, že konzumací velkého množství bílkovin a lipidů stále dochází k nárůstu inzulínu.
Holoproteická dieta® není v absolutním smyslu dietou s vysokým obsahem bílkovin, protože množství peptidů je „normální“; je to však v procentech, protože plastový příspěvek pokrývá asi 70% celkové energie. Trochu moc, zvláště když vezmeme v úvahu, že (ve vyvážené a praktické stravě pro sedavé) by měla být omezena na 12-13%!
Je těžké uvěřit, že během „osvětimské“ diety jsou ketolátky dostačující k navození anorexie, která je nutná k zabránění záchvatům hladu. Pouze se sacharidy zeleniny, použitím lžíce oleje denně a poskytnutím 1,5 g bílkovin na kg fyziologické tělesné hmotnosti (z doplňků a potravin) by dospělý muž s požadovanou hmotností 65 kg spotřeboval méně než 600 kcal denně (podle toho, kolik zeleniny konzumuje). Absolutně NENÍ proveditelné. Mimo jiné by bylo také velmi zajímavé pochopit, jak může být azotemie v rovnováze, protože pokud je pravda, že od 0,75 do 1,5 g bílkovin na kg hmotnosti je možné uspokojit plastové potřeby kohokoli, je také pravda, že to platí v podmínkách eunutrice. Snížením sacharidů a lipidů je nevyhnutelné, aby část aminokyselin cirkulujících v krvi skončila v jaterní produkci glukózy (neoglukogeneze); Tento proces zanechává spoustu odpadu, tj. dusíkových skupin, které se nevyhnutelně stávají vyššími, než jaké se vyskytují ve vyvážené stravě.
Je také poměrně nepravděpodobné, že by se významně změnilo rozložení tělesného tuku; skutečnost, že se mnoho žen po vyvážené stravě vidí „široko dole a úzce nahoře“, je jednoduše dáno skutečností, že (pro popsaný hormonální problém) jsou tato kila několik posledních. Změnit hormonální osu estrogenu (naštěstí) není tak jednoduché jako inzulín (podléhá nutričním tokům) a totéž platí pro GH (jinak by průměrné svalstvo „přirozených“ kulturistů bylo mezi ostatními určitě mnohem více věci, pamatujme si, že hormony fungují jako „klíče“ a že tkáně jsou vybaveny speciálními „zámky“; absurdně, dokonce i úpravou množství „obíhajících klíčů“, by se pak člověk musel vypořádat se „zámky přítomnými v těle“; docela bolest hlavy. Určitě existuje silná korelace mezi složkami: tukové tkáně, inzulínu a estrogenu, které již byly široce dokumentovány v „analýze typické etiologie polycystických vaječníků, ale potvrzují, že je možné tvarovat tělo pomocí liposukce s doplňky a potraviny, “je to opravdu velmi riskantní.
Korelace mezi dietou holoproteinu® a symptomy PMS je zajímavá, zvláště když vezmeme v úvahu, že se jedná o notoricky přechodný stav a že na konci tohoto přechodu dochází ke spontánní redistribuci tuku (ve většině případů z gynoidu na android).) Pokud je většina pacientů v této fázi, dochází k redukci peritrokanterického tuku. S ohledem na žilní a lymfatický návrat se to však zlepšuje bez rozdílu se snížením nadváhy a ne nutně pomocí holoproteinové diety.
Nakonec je to nevzdělaný, neudržitelný systém, zejména pro ty, kteří vedou aktivní životní styl. Vyžaduje „masivní příjem doplňků stravy, které, pokud jsou na jedné straně nezbytné, na straně druhé jen stěží odlehčí zátěži jater a zejména ledvin. Je založen na zajímavém výzkumu a pravděpodobně s fondem konkrétnosti, ale údaje poskytnuté autory nejsou nestranné, proto nejsou absolutně příliš orientační.