Předpoklad
Následující indikace slouží pouze pro informační účely VÝHRADNĚ a nejsou určeny k nahrazení názoru odborníků, jako je lékař, odborník na výživu nebo dietolog, jejichž intervence je nezbytná pro předepisování a složení PERSONALIZOVANÝCH potravinových terapií.
Disociovaná dieta
Disociovanou dietu vymyslel Dr. William Howard Hay ve slavném textu "Alergie na jídlo " z roku 1931; následně byl několikrát revidován a přepracován, proto je současná myšlenka disociované diety výsledkem příspěvku mnoha výzkumníků, respektive tvůrců.
Vědecké základy, které tuto metodu podporují, jsou různé, ale to, co by „mohlo“ být předmětem kontroverzí, je spíše interpretace a metoda používaná v disociované dietě; cílem tohoto článku však není komentovat nebo kritizovat potravinovou strategii v otázce, ale uvést dostatečně reprezentativní příklad.
Disociovaná dieta je potravinová strategie, která má za cíl optimalizovat hubnutí a zlepšit trávení a metabolismus energetických živin.
Disociovaná dieta je založena na několika základních pravidlech; Shrneme -li to, základní zásady pro přípravu disociované diety jsou:
- Koncentrujte sacharidy na začátku dne
- Největší jídlo konzumujte na oběd a nejpozději do 16:00
- Večeře musí být téměř výhradně na bázi bílkovin
- Do stejného jídla vkládejte pouze potraviny stejného druhu (ale vždy se zeleninou), vyhýbejte se míchání různých skupin, ke kterým patří (maso, ryby, mléčné deriváty a vejce nebo obiloviny a luštěniny atd.).
- Vyhněte se asociaci komplexních sacharidů a bílkovin
- Vyhněte se asociaci komplexních sacharidů a jednoduchých cukrů
- Vyvarujte se zařazování sladkostí a ovoce do hlavních jídel
- Podporovat konzumaci ovoce a zeleniny.
Disociovaná dieta podporuje konzumaci potravin rostlinného původu jako zdroje vlákniny, minerálních solí a vitamínů a varuje před nadbytkem živočišných produktů, protože souvisí s metabolickými chorobami a některými formami rakoviny.
Příklad disociované diety
Pozn. Pro příklad disociované diety bude použita TRADIČNÍ metoda odhadu kalorických potřeb, spojená s nízkokalorickou (-30% energie) diety, aby byla zaručena ztráta hmotnosti u subjektu, který má zjevně nadváhu.
PŘÍKLAD DIETY VHODNÝ PRO
- Muž, makléř, hraje tenis nebo lyžuje dvakrát týdně a každý den dojíždí na kole
Překlad dne 1
Poznámka: Některé hmotnosti lze vyhodnotit bez pomoci stupnice, například:
- Tekutina 10 g = 1 polévková lžíce
- Tekutina 5 g = 1 lžička
- Ovoce nebo zelenina 200 g = střední velikost
- Jádro vlašských ořechů, mandle, pekanové ořechy, lískové ořechy = 3g
- Chléb 30-35g = velký plátek
Příklad disociované diety - 1. den
Příklad disociované diety - 2. den
Příklad disociované diety - 3. den
Příklad disociované diety - 4. den
Příklad disociované diety - 5. den
Příklad disociované diety - 6. den
Příklad disociované diety - 7. den