Příklad stravy pro dnu a hyperurikémii

Předpoklad

Následující indikace slouží pouze pro informační účely VÝHRADNĚ a nejsou určeny k nahrazení názoru odborníků, jako je lékař, odborník na výživu nebo dietolog, jejichž intervence je nezbytná pro předepisování a složení PERSONALIZOVANÝCH potravinových terapií.

Hyperurikémie a dna

Hyperurikémie je onemocnění charakterizované „změněným metabolismem kyseliny močové“, který se zvýšením hladin v krvi může hromadit v tkáních, což vede k dna (SYMPTOMATICKÁ patologie na genetickém základě, která se také může stát vysoce deaktivující);

hyperurikémie je definována jako stav, pro který - i po 5 dnech diety na urikémii a při absenci specifických léků - zůstávají koncentrace kyseliny močové v plazmě ≥6,5 mg / dl u žen a ≥7,0 mg / dl u žen. “ muž (dospělí).
Hyperurikémie je způsobena nadměrnou syntézou purinových bází (dusíkaté sloučeniny nukleových kyselin - DNA a RNA), které se nepoužívají a akumulují; k jejich likvidaci je proto nutné převést je na kyselinu močovou a vyloučit ji močí. Bohužel často není vylučovací kapacita dostatečně rychlá, aby kompenzovala její nadprodukci, proto dochází k „hyperurikémii“. Na druhé straně existuje také možnost, že samotné ledviny vykazují poruchu schopnosti filtrovat kyselinu močovou z plazmy, představující „další příčinu hyperurikémie nezávislou na produkci purinu. Hyperurikémie může být tedy způsobena jak nadprodukcí purinů, tak sníženou schopností likvidovat kyselinu močovou.
Hyperurikémie způsobuje dnavé příznaky sestávající z: urátových depozit na různých místech, artritického kloubního zánětu v důsledku urátových depozit, dnavé nefropatie.

Dieta pro hyperurikémii a dnu

Dieta pro hyperurikémii je dieta zaměřená na snížení hladin kyseliny močové v krvi; jakákoli dieta pro hyperurikémii má 4 základní charakteristiky:

Rozkládá příjem purinů
Výrazně zvyšuje příjem vody
Odstraňte jakýkoli zdroj ethylalkoholu
Navozuje nebo udržuje normální hmotnost a bojuje s obezitou.

Potraviny, které obsahují nejvíce purinů, jsou: ančovičky nebo ančovičky, sardinky, sladké pečivo, játra, ledviny, mozek, masový extrakt, zvěřina.
Následují ti se středním obsahem purinu: maso, drůbež, ryby, korýši, uzená masa a uzeniny obecně; hrášek, fazole, čočka, chřest, špenát, květák, houby.
Na závěr s těmi s nízkým obsahem purinů: mléko, vejce, sýry, zelenina (kromě výše uvedených), ovoce, těstoviny a jiné obiloviny (kromě pšeničných klíčků a celozrnných produktů).
Vezmeme -li v úvahu, že strava bohatá na glukózu a její polymery podporuje vylučování kyseliny močové, zatímco dieta VYNIKAJÍCÍ bohatě na fruktózu a tuky usnadňuje její udržení. Stejně jako u mnoha dalších metabolických onemocnění, iu hyperurikémie se ukázalo, že biochemické parametry mají větší prospěch ze snížení nadváhy / obezity než ze snížení dietních purinů. Pozn. Dieta pro hyperurikémii a dnu je často nízká vláknina.

Užitečné doplňky

Neexistují žádné užitečné doplňky k potlačení hyperurikémie a dny; často se však jedná o poruchy související s genetickou predispozicí, která vyžaduje použití specifických léků podávaných lékařem, jako jsou: alopurinol, probenecid a sulfinpyrazon pro kontinuální léčbu, zatímco v případě užitečné mohou být akutní stavy, kolchicin a NSAID.

Příklad

Obézní důchodce, lovec a rybář; vypije 500 ml vína denně.

Sex M. Stáří 64 Výška cm 178 Obvod zápěstí cm 17,5 Ústava Normální Výška / zápěstí 10,2 Morfologický typ Normolineo Váha (kg 95 Index tělesné hmotnosti 30,0 Posouzení Obézní Žádoucí je fyziologický index tělesné hmotnosti 21,7 Požadovaná fyziologická hmotnost kg 68,8 Bazální metabolismus kcal 1518,7 Koeficient úrovně fyzické aktivity Lehký, ŽÁDNÝ pomoc Energetický výdej kcal 2126,2 Strava NORMOCALORICA * 2110 kcal * Lipidy 25% 372,5 kcal 61,4 g Bílkoviny 0,8 g / kg * fyziol. 220,2 kcal 147,6 g Sacharidy 60,2% 897,3 kcal 284,6 g Snídaně 15% 224 kcal Svačina 10% 149 kcal Oběd 35% 521 kcal Svačina 10% 149 kcal Večeře 30% 447 kcal

Dna diety Příklad - 1. den

Pijte alespoň 1,0-1,5 litru vody denně Snídaně, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mléko, 2% z celkového množství 200 ml, 100,0 kcal Suchary 15 g, 63,9 kcal Miláček 20 g, 60,8 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT Jahody 200 g, 64,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Oběd, asi 35% kcal TOT Těstoviny s rajčatovou omáčkou Krupicové těstoviny 70 g, 249,2 kcal Rajčatová omáčka 100 g, 24,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Salát 100 g, 18,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT Kyselé červené třešně 200 g, 100,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večeře, asi 30% kcal TOT Volská oka Kuřecí vejce 100 g, 143,0 kcal Fenykl 200 g, 62,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Dna diety Příklad - 2. den

Pijte alespoň 1,0-1,5 litru vody denně Snídaně, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mléko, 2% z celkového množství 200 ml, 100,0 kcal Suchary 15 g, 63,9 kcal Jam, generikum 20 g, 55,6 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT ½ jablka, se slupkou 150 g, 52,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Oběd, asi 35% kcal TOT Rizoto s cuketou Krátkozrnná bílá rýže 70 g, 250,6 kcal Cuketa 100 g, 16,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Ředkev 100 g, 23,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT ½ jablka, se slupkou 150 g, 52,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večeře, asi 30% kcal TOT Ricotta Kravská ricotta, z částečně odstředěného mléka 100 g, 207,0 kcal Lilek 200 g, 48,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Dna diety Příklad - 3. den

Pijte alespoň 1,0-1,5 litru vody denně Snídaně, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mléko, 2% z celkového množství 200 ml, 100,0 kcal Suchary 15 g, 63,9 kcal Kondenzované mléko, slazené 20 g, 65,4 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT ½ pomeranče 200 g, 63,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Oběd, asi 35% kcal TOT Ječný salát s lilkem Perlový ječmen 70 g, 246,4 kcal Lilek 100 g, 24,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT ½ pomeranče 200 g, 63,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večeře, asi 30% kcal TOT Treska v bílém Filety z tresky obecné 150 g, 123,0 kcal Chard 300 g, 57,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 15 g, 135,0 kcal

Dna diety Příklad - 4. den

Pijte alespoň 1,0-1,5 litru vody denně Snídaně, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mléko, 2% z celkového množství 200 ml, 100,0 kcal Suchary 15 g, 63,9 kcal Miláček 20 g, 60,8 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT Jahody 200 g, 64,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Oběd, asi 35% kcal TOT Těstoviny s paprikou Krupicové těstoviny 70 g, 249,2 kcal Žluté papriky 100 g, 22,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Salát 100 g, 18,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT Kyselé červené třešně 200 g, 100,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večeře, asi 30% kcal TOT Omeleta z bílku Kuřecí bílky 150 g, 72,0 kcal Brambory 200 g, 154,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Dna diety Příklad - 5. den

Pijte alespoň 1,0-1,5 litru vody denně Snídaně, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mléko, 2% z celkového množství 200 ml, 100,0 kcal Suchary 15 g, 63,9 kcal Jam, generikum 20 g, 55,6 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT ½ jablka, se slupkou 150 g, 52,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Oběd, asi 35% kcal TOT Mrkvové rizoto Krátkozrnná bílá rýže 70 g, 250,6 kcal Mrkve 100 g, 41,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Ředkev 100 g, 23,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT ½ jablka, se slupkou 150 g, 52,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večeře, asi 30% kcal TOT Tvaroh Nízkotučný tvaroh 150 g, 129,0 kcal Lilek 200 g, 48,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Dna diety Příklad - 6. den

Pijte alespoň 1,0-1,5 litru vody denně Snídaně, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mléko, 2% z celkového množství 200 ml, 100,0 kcal Suchary 15 g, 63,9 kcal Kondenzované mléko, slazené 20 g, 65,4 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT ½ pomeranče 200 g, 63,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Oběd, asi 35% kcal TOT Ječný salát s cuketou Perlový ječmen 70 g, 246,4 kcal Cuketa 100 g, 16,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT ½ pomeranče 200 g, 63,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večeře, asi 30% kcal TOT Pečený mořský vlk Filety z mořského vlka 150 g, 145,0 kcal Čekanka 300 g, 57,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 15 g, 135,0 kcal

Dna diety Příklad - 7. den

Pijte alespoň 1,0-1,5 litru vody denně Snídaně, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mléko, 2% z celkového množství 200 ml, 100,0 kcal Suchary 15 g, 63,9 kcal Miláček 20 g, 60,8 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT Jahody 200 g, 64,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Oběd, asi 35% kcal TOT Těstoviny s rajčatovou omáčkou Krupicové těstoviny 70 g, 249,2 kcal Rajčatová omáčka 100 g, 24,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Salát 100 g, 18,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Svačina, asi 10% kcal TOT Kyselé červené třešně 200 g, 100,0 kcal Lehký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večeře, asi 30% kcal TOT Krůtí paillard krůtí prsa 150 g, 166,5 kcal Fenykl 200 g, 62,0 kcal Italský chléb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Tagy: sladidla přírodní doplňky zdatnost