konzervované na základě epigeanních houby macromycetes - klasika lesa, abych tak řekl.
Tagy:
hydratace biologie léky-diabetes
Mají vlastnost, že mohou být dehydratovány bez použití soli (chloridu sodného) nebo potravinářských přídatných látek - například siřičitanů - a proto, i když jsou konzervované, neztrácejí zdraví a po regeneraci je třeba je brát v úvahu téměř totožné s čerstvými houbami.
Nejslavnější sušené houby jsou porcini, nebo ty z rodu Hřib; patří k ní známé druhy edulis, aerus, aestivalis A pinophilus. Dalšími druhy sušených hub jsou: lišky nebo lišky nebo lišky, shiitake, maitake atd.
