Murazzano - sýr

Co je Murazzano?

Murazzano je typický italský sýr piemontského původu, který od 16. prosince 1996 uznává evropské uznání DOP (Protected Designation of Origin).

Název Murazzano pochází od stejnojmenné obce ležící v provincii Cuneo, která však představuje pouze malou část území věnovaného její produkci. Podle toho, co je uvedeno ve specifické specifikaci, by se tato výrobní oblast ve skutečnosti rozšířila na více než padesát obcí. „Alta Langa z Cuneo.

Nutriční vlastnosti