Sekaná z tuňáka a brambor bez vajec

Lidi, jsem tu opět v kuchyni My-personaltrainer. Nemůžu skrývat věci, a tak okamžitě vyndám ropuchu z krku a řeknu to jedním dechem: toto je můj nejnovější recept, který vám již navrhuji, vzhledem k mým nevítaným komentářům k mému „nedokonalému“ R jsem se rozhodl , společně s administrátorem webu a administrátorem kanálu You-tube, odstoupit. Ale chci vás zapojit do posledního receptu: připravíme sekanou z brambor a tuňáka, právě na Velikonoce!

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 90 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 800 g brambor
  • 150 g tuňáka na scezeném oleji
  • 1 lžička hořčice
  • q.s. soli
  • 30 g kapary
  • 1 nebo 2 filety z ančovičky
  • 100 g okurek
  • 100 g pomazánkového sýra
  • 50 g cherry rajčat

  Potřebné materiály

  • Kastrol s víkem
  • Mačkadlo brambor
  • Talíř
  • Mixér
  • Velká mísa
  • Cukrářský sáček nebo cukrářská stříkačka
  • Prkénko
  • Nůž

  Příprava

  1. Brambory omyjte a oloupejte slupkou, abyste odstranili stopy zeminy. Brambory naaranžujte do velkého hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu. Brambory vařte 45 minut, nebo dokud nejsou měkké.
  2. Vyndejte brambory z vody na vaření a oloupejte je rukama, případně pomocí malého nože, aby nedošlo k popálení.
  3. Brambory rozmačkejte v míse.
  4. Nalijte tuňáka do nádoby mixéru: přidejte hořčičnou pastu, kapary a sardel. Mixujte do krémové barvy.
  5. Přidejte tuňákový krém k bramborové kaši a dobře promíchejte, aby se všechny přísady promíchaly. Sůl podle chuti.

  Rada v pořádku
  Abyste to nepřehnali se solí, je vhodné brambory osolit až po přidání tuňákového krému, který je už sám o sobě slaný.
  Pokud je těsto příliš kompaktní, můžete přidat kapku mléka nebo další lžičku hořčice.

  6. Směs tuňáka a brambor rozložte na servírovací misku a snažte se vytvořit tvar ryby.
  7. Cherry rajčata a nakládané okurky nakrájejte na tenké plátky. Plátky cherry rajčat rozmístěte na „ocas“ ryby a plátky okurky nasaďte na „tělo“ ryby, aby vytvořily žábry.
  8. Pomazánkovým sýrem naplňte cukrářskou stříkačku a ozdobte celý obvod ryby. Ozdobte „čenich“ ryby podle potřeby, třeba vytvořte oko chomáčem pomazánkového sýra a kapary a tlamu plátkem rajčete.

  Věděli jste, že
  V tomto receptu jsme navrhli použít pomazánkový sýr místo majonézy: tímto způsobem bude sekaná lehčí.

  9. Sekanou z tuňáka a brambor lze podávat teplou i studenou z lednice.
  
  

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Tady je naše sekaná s tuňákem. Dorazili jsme tedy k poslednímu pozdravu: Je mi líto, že vás opouštím, také proto, že už jsem si vás oblíbil, ale chlapi, jak bych vás podle vás mohl opustit? Nebojte se, žádné výpovědi, žádné propouštění: Udělal jsem z vás aprílového blázna!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Sekaná s tuňákem a bramborami bez vajec je nízkokalorický pokrm s velmi malým obsahem tuku. Většinu energie zajišťují sacharidy, zatímco bílkoviny jsou kvantitativně nižší. Cholesterol je nevýznamný, zatímco vlákna jsou přítomna ve středních množstvích. Je to pokrm vhodný pro většinu diet, obojí proti chorobám metabolismu, obojí proti nadváze Průměrná část Sekaná z tuňáka a brambor bez vajec je asi 300 g (270 kcal).