Jogurtový švestkový koláč

Dnes je 20. říjen: K tomuto datu jsem obzvláště vázán: před 4 lety, stejně jako dnes, jsem maturoval, zatímco přesně před 2 lety jsem natočil svůj úplně první video recept (byl jsem velmi v rozpacích!). Chtěl bych tedy oslavit jeden z nejjednodušších švestkových koláčů vůbec, jeden z mých oblíbených: jogurtový švestkový koláč.

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 290 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 250 g jogurtu
  • 140 g cukru
  • 90 ml kukuřičného oleje
  • 200 g bílé mouky typu 00
  • 70 g fruminy
  • 1 sáček (16 g) prášku do pečiva
  • 1 vanilkový lusk
  • 120 g (2 střední) vajec
  • Na ozdobu: 20 g krystalového cukru

  Potřebné materiály

  • Bochník (30 cm x 10 cm x 10 cm)
  • Síto
  • Miska
  • Štětec
  • Váha váží jídlo

  Příprava

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
  2. V míse smíchejte jogurt, vejce, cukr a olej. V tuto chvíli přidejte prosátou bílou mouku, pšeničný škrob a sáček prášku do pečiva.
  3. Metličkou smíchejte všechny ingredience, dokud vám nevznikne polohustý krém.

  Věděli jste, že
  Chcete -li připravit tento švestkový koláč, můžete se vyhnout pečlivému vážení přísad a použít jako odměrku nádobu na jogurt. Dávky v tomto případě jsou: 2 hrnce jogurtu, 3 hrnce mouky, 1 hrnec pšeničného škrobu, 2 nízké hrnce cukru a 1 hrnec semínkového oleje, do kterého se poté přidají 2 vejce, sáček. droždí a vůně podle chuti.

  4. Nakrájejte vanilkový lusk, nožem oškrábejte semínka a směs dochuťte.
  5. Bochník vymastíme a vysypeme velmi malým množstvím másla (nebo oleje) a posypeme tenkou vrstvou bílé mouky. Nalijte směs do formy.
  6. Povrch posypeme spoustou cukrových zrn a ihned pečeme v předehřáté troubě (180 ° C) 35-40 minut. Před vyjmutím švestkového koláče z formy doporučujeme test párátkem, abychom se ujistili, že je koláč uvařený k dokonalosti i uvnitř.
  7. Švestkový koláč opatrně vyjměte z formy, nechte vychladnout a podávejte.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Stručně řečeno, jakákoli výmluva je dobrá pro výrobu dezertu! Miluji tento švestkový koláč a nemůžu se dočkat, až ho budu jíst společně se všemi svými zaměstnanci na oslavu dvou let od prvního videoreceptu! A děkuji vám všem, že mě sledujete a píšete mi. Miluji vás a tuto nádhernou práci .

  Vyzkoušejte také lehký čokoládový plumcake

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Jogurtový plumcake je spíše energetický dezert, jehož kalorie pocházejí hlavně ze sacharidů a lipidů.
  Mastné kyseliny jsou převážně nenasycené, důležitý je cholesterol, zatímco vlákniny je nedostatek.
  Plumcake s jogurtem není příliš vhodný pro dietu proti nadváze, cukrovce a hypercholesterolémii. Je to pokrm, který NENÍ vhodný pro dietu celiaků a intolerancí laktózy.
  Průměrná část jogurtu Plumcake je asi 30 g (90 kcal).