Tiramisu je fantastický a lahodný dezert, ale bohužel velmi kalorický. Dnes navrhuji kompromis, který dokáže spojit všechny, aniž by se vzdal dobroty tohoto dezertu. K jeho přípravě převrátíme recept pomocí sucharů, ricotty, řeckého jogurtu a banánu.
Občanský průkaz receptu
- 127,7 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 12 kusů (120 gr) sucharů
- 250 g čerstvé ricotty
- 150 g (libového) řeckého jogurtu
- 2 (zralé) banány
- 10 g hořkého kakaa
- 50 ml kávy "
- 100 ml mléka
Potřebné materiály
- Misky různých velikostí
- Bič
- Prkénko
- Vidlička
- Cedník
- Moka
- Sac à poche
- Volitelně: ponorný mixér
Příprava
- Nejprve si připravte kávu s mokkou, nechte ji vychladnout a smíchejte s mlékem.
- Věnujte se přípravě krému. Oloupejte banány a dužinu rozmačkejte, aby vznikly pyré.
