Světlo bez vajec Cordon Bleu - nesmažené

Pojďme vyzvat smutné a nízkokalorické diety s lahodným, ale nízkotučným receptem! Pokud nemůžete odolat požitkům, jako je kordonová modř, mohu navrhnout kompromis, který spojuje užitečné s potěšením! Dnes vám ukážu nejen to, jak jednoduché je připravit si kordon bleu doma, ale také a především, jak krájet hodně tuků a kalorií, což trochu převrací původní recept, ale bez obětování chuti.

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 150 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  Za 3 cordon bleu

  • 600 g kuřecích prsou
  • 100 g vařené šunky
  • 60 g nataženého tvarohu nebo mozzarelly
  • Q.b. soli
  • Q.b. pepře
  • 1 čajová lžička aromat na pečeně
  • 100 g kukuřičných vloček

  Potřebné materiály

  • Mixér
  • Nůž na kulaté těsto (volitelně)
  • Plech na pečení
  • Miska

  Příprava

  Věděli jste, že
  Cordon bleu jsou kuřecí steaky plněné šunkou a sýrem, poté ve vejci a strouhance se smaží na oleji.
  Pro velmi lehkou reinterpretaci tohoto receptu nepoužijeme vejce a dáme přednost pečení. Aby byla tato opatření uvedena do praxe, je však nezbytné maso pomlít.

  1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky, zbavte jej nervů a tuku. Kuře smíchejte v mixéru, přidejte sůl, pepř a lžičku směsi koření na pečeně. Vše míchejte, dokud nezískáte krém.
  2. Pomocí kulatého vykrajovátka o průměru 8 cm uvařte 3 kotouče šunky a 3 kotouče spředeného tvarohu.
  3. Syrové pyré rozdělte na 3 části.
  4. Uspořádejte část těsta na jedné ruce a dávejte pozor, abyste maso otevřeli. Ve středu vložte věci se šunkovým kotoučem a sýrem. Maso uzavřete do karbanátku a snažte se zachytit náplň uvnitř.
  5. Předehřejte troubu na 180 ° C.
  6. Rukama rozdrobte kukuřičné lupínky, abyste získali směs drobků. Každou masovou kouli přendejte na kukuřičné lupínky tak, aby je zcela zakryla.
  7. Umístěte tři kordon bleu na plech a bez přidání oleje nebo jiného koření pečte při 180 ° C 15–20 minut. V polovině vaření doporučujeme otočit modrý kordon.
  8. Ihned podávejte.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Tyto cordon bleu samozřejmě vypadají přesně jako ty, které jste si koupili! Místo toho jsou připravovány výhradně z našich rukou, s použitím přírodních a kvalitních surovin. A řeknu vám víc .. mletí masa (místo použití celých kuřecích plátků) je mnohem, mnohem snazší na přípravu této pochoutky!
  Pro ty, kteří mají chuť na sladké, doporučuji tradiční recept na cordon bleu.
  Doporučuji vyzkoušet domácí lehký špenát: skutečná lahůdka pro malé i velké!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Cordon Bleu Light Without Eggs je pokrm na bázi masa se středním kalorickým příjmem (mnohem nižší než u komerčního produktu).
  Energii dodávají především bílkoviny, dále sacharidy a v téměř zanedbatelné míře lipidy, mastné kyseliny jsou převážně nenasycené (i když mírně), chybí vlákna a nezanedbatelný je cholesterol.
  Cordon Bleu Light bez vajec jsou vhodné pro jakoukoli dietu, kromě těch, kteří netolerují laktózu. Průměrná část odpovídá přibližně 150-250 kcal (225-370 kcal).