Dnešní výzva: čokoládová pěna ... bez smetany, bez vajec, bez cukru. Bude to možné? Samozřejmě můžete: zjistěte, jak připravit fantastickou čokoládovou pěnu s vůní vody, pomeranče a hřebíčku.
Občanský průkaz receptu
- 234 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 100 g (72% se 46 g tuku) tmavé čokolády
- 135 g vody (může být nahrazeno nebo smícháno s pomerančovým džusem) vody
- hřebíček podle chuti
- 1 pomerančová kůra
Potřebné materiály
- Malý kastrol pro bain-marie
- Led
- Elektrické biče
Příprava
