E342 D "FOSFÁT AMONNÝ
Fosforečnan amonný je okyselující sloučenina, málo známá, ale běžně používaná v několika oblastech: jak v potravinářském průmyslu (alkoholické nápoje, balené sladkosti), tak v textilním, papírenském, dřevařském průmyslu (a dalších).
Příliš vysoké dávky mohou způsobit hyperaktivitu, poruchy trávení a změny přirozené rovnováhy vápníku a fosforu v organismu.
E321
