Nedostatek vitaminu B12: příznaky a prostředky

„Kyanocobalamin, termín běžně známý pro tento vitamín skupiny B, známý také jako„ vitamín “energie„ pro svou základní energetickou sílu pro fungování organismu “, je v organismu jen zřídka. za kterých je uváděn na trh s běžnými léky a doplňky stravy. Denní potřeba vitaminu B12 je rozhodně mírná, ale stále nezbytná pro zdraví. Denní dávka potřebná pro dospělé je asi 2 - 2,5 µg, zatímco depozita přítomná v organismu činí asi 4 mg. Během těhotenství a kojení je vhodné zvýšit potřebu blaha matky a plodu.

. Počátek tohoto onemocnění není způsoben ani tak nedostatkem minerálů, jako nedostatkem erytrocytů. Komplex vitaminu B12 je ve skutečnosti nezbytný pro syntézu červených krvinek kostní dření. Tato základní funkce je ve světě zvláště dobře známá ... sportu, kde je kyanokobalamin považován spolu se železem a kyselinou listovou v účinných produktech k řešení případů „sportovní pseudoanémie“.

, antikoncepční pilulky a antibiotika. Vitamín B je také minimálně syntetizován bakteriemi přítomnými ve střevní flóře. Organismus je schopen jej uchovávat pouze v malých množstvích, která jsou okamžitě použita a rychle eliminována, proto je nutná neustálá výměna a denní přísun.

Když je absorpce narušena nebo usnadněna. V případě silného stresu nebo například bakteriálních infekcí dochází k významnému snížení hladiny vitaminu B12. Absorpci upřednostňují vitamíny C a E, vápník a železo. Což způsobuje výrazný pokles obsahu kobalaminu tělo je také nadměrná konzumace: kávy, cukru a alkoholu, což také brání vstřebávání vitamínů B1 a B2.

. Vitamín B12 hraje důležitou roli v prevenci typu anémie nazývané megaloblastická anémie, která se vyznačuje velkými červenými krvinkami a nedostatkem folátu nebo vitaminu B12. Tento stav obvykle vede k příznakům, jako je únava a slabost. Nedostatek kobalaminu (vitaminu B12) může navíc způsobit snížení tolerance energie a cvičení spolu s mírnou únavou a dušností.

Sarsa koncentrace. Několik vědeckých studií spojilo nedostatky vitaminu B12 s kognitivní poruchou, včetně projevů, jako je mozková mlha nebo kognitivní mlha, nedostatek koncentrace, špatná paměť a dokonce zvýšené riziko vzniku stavů, jako je Alzheimerova choroba. Zdá se, že s vyšší hladinou vitaminu B12 mají menší zmenšování mozku, jak stárnou. Užívání vitaminu B12 při nedostatku může pomoci při posilování paměti, mentální jasnosti, celkové energie a depresivní nálady.

Brnění v rukou a nohou. Když se noha chystá usnout, cítíte pocit mravenčení - pokud se to stává často, může to být známka nedostatku vitaminu B12. Vzhledem k tomu, že vitamín hraje zásadní roli v nervovém systému, může při nedostatku vést k demyelinizaci nervů centrálního nervového systému. Jinými slovy, ochranná výstelka nervů může být poškozena, což vede k tomuto pocitu brnění.

a deriváty, hovězí maso, vejce); z tohoto důvodu jsou rizika nedostatku u vegetariánů konkrétnější. Strava tohoto typu, kterou dodržuje těhotná matka, může být pro nenarozené dítě velmi nebezpečná. Játra jsou zdaleka potravinou živočišného původu s nejvyšší koncentrací vitaminu B12, dále ledvinami, svalovinou, rybami, ale jsou obsažena také ve vaječném žloutku a v menší míře i v sýrech, zejména ve věku.

Na druhou stranu je třeba říci, že B12 je jediným ve vodě rozpustným vitamínem, v němž jsou v těle důležité rezervy, které jsou koncentrované v játrech schopny pokrýt jeho potřeby po dlouhou dobu (až tři až pět let).

Je třeba mít na paměti, že při přípravě potravin může teplo a var varem zničit většinu vitamínů přítomných v čerstvých potravinách. Samotný vitamín B12 se ztrácí v dobrém množství během procesu rafinace mouky a obilovin, ale také během skladování. A sterilizace průmyslově připravovaných potravin V případě nedostatku vitaminu B je vhodnější přijímat celozrnné a nerafinované výrobky a čerstvé, proto průmyslově nezpracované.

Sedm potravin, které je třeba začlenit do zdravé a vyvážené stravy pro správnou potřebu vitaminu B12: