Chianti Classico

Co je Chianti Classico?

Chianti Classico je italské červené víno, původem z Castellina in Chianti, Radda in Chianti a Gaiole in Chianti; od roku 1984 se těší značce DOCG (Controlled and Guaranteed Designation of Origin), nejvyššímu uznání kvalitních italských vín.

Redakční kredit: Shutterstock.com

Titul „Chianti Classico Riserva“ může získat Chianti Classico zrající nejméně dva roky (odhaduje se od 1. ledna roku sklizně), z toho nejméně tři měsíce v lahvi a s obsahem alkoholu nejméně 12,5 ° .

Název „Gran Selezione“ je dalším uznáním, kterého víno dosahuje dodržováním přísnějších kritérií (minimální zrání 30 měsíců a přítomnost kvalitativně adekvátních chemických a organoleptických charakteristik).