Metabolismus vápníku

Vápník je pro naše tělo velmi důležitým minerálem, nezbytným pro dobré zdraví kostí a zubů, ale také pro kontrolu mnoha buněčných a mimobuněčných aktivit:

Metabolické funkce vápníku EXTRACELLULAR INTRACELLULAR - Mineralizace kostí
- Koagulace
- Neuromuskulární excitabilita - Neuronální aktivace
- Svalová kontrakce
- Vylučování hormonů
- Druhý posel pro hormony a růstové faktory
- Regulace transkripce genů a metabolické aktivity

Vzhledem k prominentní biologické úloze tohoto minerálu není divu, že metabolismus vápníku podléhá poměrně komplexní kontrole, jemně regulované hormonálními a nehormonálními látkami. Primárním účelem homeostázy vápníku je udržovat konstantní koncentrace vápníku v krvi.

ČLENĚNÍ VÁPNÍKU (O 1200 g) V „TĚLE

MINERALIZOVANÝ KALCIUM KOSTÍ
- labilní fond (0,5%), rychle vyměnitelný
- stabilní fond, obchodovatelný mnohem pomaleji 98% PLASMATICKÝ VÁPENEK (CALCEMIA)
- ionizovaný (asi 50%) AKTIVNÍ
- vázán na bílkoviny a soli (asi 50%) Neaktivní 1% EXTRACELLULAR CALCIUM + INTRACELLULAR CALCIUM 1%

SÉROVÉ ÚROVNĚ VÁPNÍKU (CALCEMIA)

Celkový vápník 8,5 - 10,4 mg / dl ionizovaný vápník + 4,7 mg / dl protein vázaný na bílkoviny + 4,8 mg / dl komplexovaný vápník (fosfát, citrát atd.)
0,6 mg / dl

Hypokalcemie: celkový vápník 10,4

Referenční rozsahy se v jednotlivých laboratořích mírně liší

CALCEMIA JE EXTRÉMNĚ REGULOVANÁ HODNOTA, NA KTERÉ SE PODÍLÍ VŠE

INTESTINE (absorpce dietního vápníku)

KIDNEY (aktivace vitaminu D, reabsorpce / vylučování vápníku)

THYROID (syntéza a sekrece kalcitoninu parafolikulárními buňkami)

PARATHYROIDY (syntéza a sekrece parathormonu)

Metabolismus vápníku je ovlivněn stravou, její mobilizací z kostí, reabsorpcí ledvin a střevními ztrátami.

ABSORPCE POTRAVINOVÉHO VÁPNÍKU (PRVNÍ TRAKT „MALÉHO INTESTÍNA):

- PRO JEDNODUCHOU DIFUZI

Využívá osmotického gradientu mezi lumen střeva a krevním řečištěm
Záleží na střevních koncentracích ionizovaného vápníku a nepodléhá saturaci

- PRO SNADNOU DIFUZI

Využívá energii a závisí na střevních koncentracích bílkoviny vázající vápník
Mechanismus je závislý na vitaminu D.

FACILITATED BY OBSTACULATED BY kyselé střevní pH Základní střevní pH Poměr vápníku / fosforu v
dieta blízká 1 Souběžný vysoký příjem fosfátů, například kvůli nadměrnému příjmu živočišných bílkovin Laktóza, bílkoviny a další
jednoduché cukry
Kyselina fytová (otruby, vláknina, celozrnná), kyselina šťavelová (špenát, rebarbora, kakao), třísloviny (čaj), káva a alkohol.
Porucha absorpce tuku (steatorea)
Je absorbováno pouze asi 20% dietního obsahu vápníku (asi 1 g / den).