VýŽIVA FOTBALISTY PŘED A BĚHEM ZáPASU

Jídlo před hrou v baru

Zatímco profesionální hráči jedí své poslední jídlo společně, obvykle ve špičkových restauracích, mnoho nižších lig vždy (nebo téměř vždy) jedí doma. Někdy se stane, že někteří z nich musí něco sníst v baru „Stanice, gril nebo ten, který je nejblíže hřišti. Co by si v těchto případech měli vybrat? Snídaně, pokud se hraje odpoledne), se jí s určitým množstvím. Vezmeme -li tedy v úvahu, co bylo řečeno výše, lze uvažovat o doporučení konzumovat v baru malé množství jídla, například: sendvič, nejlépe s bresaolou nebo syrovou šunkou bez tukové části nebo plátek koláčku nebo dezert (ale bez smetany nebo krémů) s čajem.

Těsně před zápasem

V minulosti byl „příděl čekání“ definován jako to, co bylo přijato mezi posledním hlavním jídlem (spotřebováno nejméně tři hodiny před zápasem) a začátkem zápasu, v praxi desítky minut před ním. Dnes máme tendenci myslete si, že nemusíte brát nic, kromě vody s cukry a solemi (obojí vždy dobře naředěné, jak bude vysvětleno později); v zimním období může stačit několik doušků, v létě bude dobré pít alespoň pár sklenic Existují dvě výjimky: jedna se týká sacharidů pro ty, kteří - z jakéhokoli důvodu - nejméně šest až sedm hodin nic nejedli; druhý se týká kapalin, kdy se ocitnete při hraní v opravdu obtížných klimatických podmínkách, ve kterých (vzhledem k vysokým hodnotám teploty, vlhkosti a slunečního záření) bude produkováno velké množství potu. V prvním případě bude pro hráče užitečné jíst potraviny, které mají tyto dvě vlastnosti současně: rychlou asimilaci a nízký glykemický index (to znamená, že nezpůsobí náhlé změny krevního cukru). Cukr, pokud způsobuje rychlý vzestup krevního cukru, zahrnuje uvolnění značného množství inzulinu do oběhu, což způsobuje „reaktivní hypoglykémii“. První důvod naznačuje, že je vhodnější zvolit jednoduché cukry nebo maltodextriny; druhý vylučuje glukózu a sacharózu (kuchyňský cukr), zejména pokud je v množství větším než několik desítek gramů, a místo toho dává přednost fruktóze. Pamatujme, že následná ztráta vody („dehydratace“) a solí určuje snížení fyzické účinnosti , možnost podstupovat křeče a někdy - v důsledku zvýšení tělesné teploty - také snížení účinnosti Aby se tomu vyhnul, je užitečné, aby se hráč předem hydratoval, tedy - bezprostředně před vstupem do pole, tedy po the rozcvička a přitažlivost hráčů - hojně pijte.

Důležitost pití během hry

Již bylo řečeno, jak škodlivý - pro účely sportovní efektivity - může být ztráta velkého množství vody a solí ve formě potu. Hráč se proto bude muset pokusit doplnit značnou část těchto ztrát prostřednictvím dvě jednoduché indikace:

-bohatě pijte v intervalu; čistá voda nemusí stačit: bylo by dobré, kdyby do ní byly přidány příslušné soli, které se prodávají ve sáčcích, vzhledem k tomu, že teplota vody nebo nápoje je chladná, ale není zmrzlá; v zimě je obvykle dostačující vzít malé množství, zatímco když počasí způsobuje velmi hojné pocení, je lepší vypít několik sklenic, počínaje bezprostředně po skončení první poloviny;
-hodnoťte, zda je nutné předem hydratovat; za určitých podmínek prostředí je ve skutečnosti možné produkovat za každou minutu množství potu mnohem vyššího než množství vody, které - dokonce i v ideálních situacích - lze získat zpět pomocí nápojů; je tedy možné, že již poprvé stačí k určení konzistentního stupně dehydratace.