Probuzení s vůní kávy je opravdové potěšení, vždy! Rozhodl jsem se udělat pro Den otců překvapení: pomůžete mi připravit kávový švestkový koláč? Obohatíme dezert o arašídové máslo a kakao: správné překvapení, jak začít den dobře!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
-
Ingredience
- 100 ml kávy "
- 20 g hořkého kakaa
- 100 g arašídového másla
- 200 g bílé mouky typu 00
- 50 g bramborového škrobu
- 120 g (2 střední) vajec
- 120 g hnědého cukru
- 100 g jogurtu
- 16 g prášku do pečiva
- 50 g tmavých čokoládových lupínků
- 1 špetka soli
Potřebné materiály
- Bochník o rozměrech 30 x 10 x 10 cm
- Miska
- Síto
- Váha váží jídlo
- Elektrické biče
Příprava
- Kávový švestkový koláč připravíte tak, že smícháte suché přísady: v míse prosejte bílou mouku s hořkým kakaem, škrobem a práškem do pečiva, poté přidejte čokoládové lupínky a špetku soli.
- V jiné míse posbírejte vejce s hnědým cukrem, přidejte arašídové máslo a směs promíchejte elektrickým mixérem. Přidejte kávu a jogurt.
Burákové máslo
V tomto receptu jsme se záměrně vyhnuli použití oleje a živočišného másla: arašídové máslo ve skutečnosti představuje vynikající alternativu k těmto přísadám.
- Nalijte tekuté přísady do suchých přísad a míchejte, dokud nezískáte měkké a sametové těsto.
- Rozprašovač uvolněte na stěny bochníku o rozměrech 30 x 10 x 10 cm. Nalijte směs a stěrkou vyrovnejte.
- Vložíme do trouby a pečeme kávový švestkový koláč při 160 ° C asi 55 minut, nebo dokud vnitřek není suchý.
- Vyjměte z trouby, nechte vychladnout a podávejte ke Dni otců (nebo pro ty, kteří mají chuť na sladké).
Komentář Alice - PersonalCooker
Káva plumcake bude dárek ke dni mého otce! Řekněte to sami dezertem, správným způsobem, jak říci „Miluji tě“ lidem, kteří si zaslouží oslavu tím nejlepším způsobem. Vyzkoušejte také lehký čokoládový plumcake!
