Rychlé hrušky a sýrové listové těsto

Driiiiiin [zvoní telefon]
"Připraven?"
„Ahoj Alice, já jsem Manuel!“
"Ahoj, jak dlouho jsme se navzájem neslyšeli!" Jak se máte?"
"Dobře, poslouchej, co řekneš, když se dnes po večeři přestaneme zdravit?" Jsme v oblasti “
"Jasně, rád, počkám na tebe na kávu!" Ahoj".
Tady, dnes v noci za mnou přijdou moji přátelé: Nemohu být nalezen bez sladkého. Potřebujete něco rychlého na přípravu, řekl bych velmi rychle! V lednici mám listové těsto a sýr, na košíku s ovocem hrušky pojďme společně připravit něco dobrého a rychlého!

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 102 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 2 kotouče 150 g l "jednoho z listového těsta
  • 700 g (3, střední) hrušek
  • 2 polévkové lžíce (asi 30 g) strouhanky
  • Neošetřená citronová kůra
  • 200 g sýra Taleggio nebo sýra Fontina

  Potřebné materiály

  • Plech na pečení
  • Papír na pečení
  • Prkénko
  • Škrabka na nůž nebo zeleninu
  • Síťová ozdobná forma (volitelně)
  • Strouhač citronové kůry

  Příprava

  1. Troubu předehřejte na 200 ° C.
  2. Mezitím si připravte náplň. Sýr Fontina (nebo Taleggio) nakrájejte na kostky a dejte stranou. Hrušky oloupeme, odstraníme střední část a nakrájíme na kostky.
  3. Rozložte kotouč listového těsta na list pergamenového papíru. Na povrch rozetřete polévkovou lžíci strouhanky a poté střed (vyhněte se okrajům) naplňte na kostičky nakrájenými hruškami a sýrem. Ochuťte citronovou kůrou.

  Věděli jste, že
  Aby byla náplň ještě chutnější, je vhodné orestovat na kostičky nakrájenou hrušku na pánvi se lžící cukru a kouskem másla.
  Případně můžete základ těsta potřít pár lžícemi kdoulového džemu nebo kdoulové hrušky.

  4. S druhým kotoučem na pečivo získáte šedý pomocí speciální formy na dekorace (doporučujeme se podívat na video). Takto získanou mřížku položte na náplň a poté okraje zalepte prsty vidličky. Kdo ji nemá, může těsto nakrájet na 2 cm proužky a náplň ozdobit vytvořením mřížky.
  5. Koláč pečte na 200 ° C a pečte asi 25-30 minut. Pokud má povrch tendenci nadměrně hnědnout, snižte sílu trouby.
  6. Vyjměte koláč z trouby a počkejte alespoň půl hodiny, než ho nakrájíte.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Vidíte, někdy k přípravě rychlého a efektivního dezertu stačí velmi málo surovin a špetka fantazie! A vsadíme se, že každému chutná pečivo? Pak je kombinace hrušek a sýra vylepšení! Zvláštností tohoto jídla je, že ho můžete podávat jako dezert i jako předkrm! Zkuste mi říct, jak jste na to přišli!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Speedy Pears and Cheese Puff Pastry je jídlo, které lze použít jako předkrm. Má nízký energetický příjem, zajišťovaný především lipidy.
  Odbourávání mastných kyselin však není příliš příznivé, vlákniny je dostatek a cholesterolu je dost málo. Rychlé listové těsto z hrušek a sýrů není zvláště vhodné pro ty, kteří trpí metabolickými chorobami, i když malé porce budou mít malý dopad na celkovou nutriční rovnováhu. Jedná se o pokrm, který NENÍ vhodný pro dietu celiaků a nesnášenlivosti laktózy.
  Průměrná část odpovídá přibližně 50-80 g (50-80 kcal)