Pronásledují vás záchvaty hladu? Pravděpodobně jíte špatně nebo nesprávně kombinujete potraviny! Zkuste si dát snídani nebo svačinu s smoothie proti hladu: zjistěte, která jídla použít k nasycení žaludku, uspokojení chuti a zahnání hladu!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 66,5 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Na smoothie Antifame
- 10 g chia semínek
- 10 g ovesných vloček
- 100 g jogurtu
- 200 g jablek
- 50 g malin
- 1 g guarové gumy
- Q.b. z vody
Potřebné materiály
- Skleněný mixér
- Prkénko
- Nůž
- Sklenka
Příprava
- Jablko omyjte, zbavte jádřince a nakrájejte na plátky: pokud je jablko organické, slupku si ponechte.
- Sbírejte kousky jablka do sklenice mixéru. Zkombinujte maliny, guarovou gumu, chia semínka, ovesné vločky a jogurt: začněte míchat přidáním tolik vody, kolik je potřeba, dokud nezískáte požadovanou konzistenci.
Výběr přísad
K přípravě tohoto smoothie jsme vybrali přísady s vysokou sytící schopností:
- Chia semínka jsou bohatá na sliz a ve styku s tekutinami vytvářejí želatinovou hmotu, kterou lze také použít k vytvoření hustšího smoothie. Alternativně použijte lněné semínko.
- Jablko (lépe Granny Smith) je ovoce s nízkým obsahem cukru a spoustou vlákniny.
- Guarová guma je zdrojem vlákniny a pomáhá dosáhnout efektu „plného žaludku“.
- Ovesné vločky mají vysoký obsah bílkovin a pomalu se trávících sacharidů. Jinými slovy, oves poskytuje dlouhodobou energii, aniž by způsoboval výkyvy krevního cukru.
- Jogurt: spadá na seznam sytících potravin.
Pro zvýšení dávky bílkovin v smoothie lze přidat 30 g proteinového prášku.
- Jakmile získáte požadovanou konzistenci, nalijte smoothie do sklenice a ihned si pochutnávejte
Komentář Alice - PersonalCooker
Přísná dieta a zbytečná deprivace jídla mohou jen zvýšit hlad a přimět nás posednout myšlenkami na jídlo. Učíme se jíst zdravě, vyváženě a vybírat si nejplnější jídla, abychom udrželi hlad na uzdě.
Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Smoothie Antifame je jídlo, které patří do skupiny sladkých nápojů.
Je to nepříliš kalorická potravina, jejíž energii dodávají hlavně sacharidy, následují lipidy a nakonec bílkoviny.
Sacharidy jsou převážně jednoduché, polynenasycené mastné kyseliny a peptidy střední biologické hodnoty. Vláknina je bohatá, zatímco cholesterol je zanedbatelný.
Neobsahuje přísady bohaté na histamin ani histaminoliberátory. Poskytuje malé koncentrace lepku (z ovsa) a laktózy (z jogurtu).
Ve správných porcích a s nejvhodnější frekvencí konzumace je Antifame Smoothie produkt, který lze také zařadit do obvyklé stravy. Nemá žádné závažné kontraindikace ve výživových režimech proti nadváze a metabolickým patologiím; jeho použití musí být přizpůsobeno jakýmkoli zvláštním podmínkám, jako je diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémie.
Možná je třeba se mu vyhnout v případě celiakie (obsah lepku v ovsu je stále kontroverzní) a intolerance laktózy (reakce je závislá na dávce a subjektivní).
Množství vlákniny by mohlo výrazně zvýšit pohyb střev.
Je to recept, který respektuje lakto-ovo vegetariánská kritéria, ale ne veganská.
Průměrná porce Antifame Smoothie je 150 g (asi 100 kcal).
