Jste připraveni na skutečně alternativní recept? Dnes použijeme představivost a hlavu v kuchyni, abychom připravili „futuristické hamburgery“ s nízkým obsahem sacharidů ... a sendviče už nikdy nebudou stejné!
Občanský průkaz receptu
- 198,5 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 2 vejce
- 70 g mouky typu 1
- 85 ml mléka
- q.s. extra panenského olivového oleje
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- 5 g instatního droždí
Nádivka
- 250 gramů cizrny
- 100 g čerstvé ricotty
- 40 g strouhanky
- 1 lžička hořčice
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- podle chuti sladké papriky
- nějaké jemné salátové listy
Potřebné materiály
- Bowls
- Pánev na vaření
- Váha váží jídlo
- Bič
- Elektrický mixér
Příprava
- Nejprve se věnujte přípravě cizrnových hamburgerů. Uvařenou cizrnu smíchejte v mixéru s ricottou: mixujte, dokud nezískáte kompaktní a hustou směs.
- Směs přendejte do mísy, přidejte sůl, pepř, hořčici a papriku: smíchejte ingredience a podle potřeby přidávejte tolik strouhanky, dokud nebude těsto měkké, ale ne lepkavé a zpracovatelné rukama.
- Rukama vytvarujte těsto, abyste získali 4 vegetariánské hamburgery.
