Jaké jsou
Cyklodextriny jsou rodinou cyklických oligosacharidů, skládajících se z několika glukopyranózových jednotek spojených dohromady pomocí alfa 1-4 glykosidických vazeb.
Cyklodextriny získané řízenou hydrolýzou kukuřičného škrobu - zprostředkované enzymy, jako jsou cyklodextrinové glykosyltransferázy, mají klasickou cyklickou strukturu odpovědnou za jejich biologické vlastnosti.
V závislosti na počtu glykopyranosylových jednotek můžeme rozlišit:
- Alfa-cyklodextriny: skládající se ze 6 uhlíkatých jednotek;
- Beta-cyklodextriny: skládající se ze 7 uhlíkatých jednotek;
- Gama-cyklodextriny: skládá se z 8 uhlíkatých jednotek.
Všechny tři se vyznačovaly molekulovou hmotností přes 150 KDa, což tedy podtrhuje jejich zvláštní strukturální složitost.
Indikace
Proč se používají cyklodextriny? Na co jsou?
Díky své obrovské flexibilitě se cyklodextriny používají v různých oblastech lidského zdraví.
Přesněji řečeno, cyklodextriny mohou být použity jako chemický nástroj k přenosu účinných látek do lidského organismu.
Zvláštní kruhová struktura ve skutečnosti umožňuje znovu vytvořit hydrofobní jádro, užitečné pro přepravu lipofilních účinných látek, a extrémně hydrofilní vnější prostředí, nezbytné pro zlepšení rozpustnosti, absorpce a biologické dostupnosti aktivních složek.
Cyklodextriny se však úspěšně používají také v klinické a sportovní oblasti.
Postupná náhrada jednoduchých cukrů například cyklodextriny by podle všeho zlepšila cholesterolémii dyslipidemických subjektů.
Na druhou stranu ve sportu by cyklodextriny představovaly pro sportovce velmi cenný zdroj sacharidů, a to ve fázi před a po tréninku.
Konkrétní chemická struktura a molekulární „složitost“ by se promítly do:
- Ve vynikající rozpustnosti ve vodě:
- Při nízké osmolaritě, cenné pro snížení gastroenterických vedlejších účinků - jako je epigastrická bolest, otok a průjem - často způsobené doplňky sacharidů;
- V lepší odolnosti vůči oxidačním jevům;
- Ve vynikající gastro-enterické snášenlivosti také zprostředkované rychlostí vyprazdňování žaludku.
Vlastnosti a účinnost
Jaké přínosy prokázaly cyklodextriny v průběhu studií?
Když pomineme použití cyklodextrinů jako vektoru pro aktivní složky nebo léčiva různého druhu, existuje několik studií, které potvrzují užitečnost suplementace cyklodextrinem v klinické i sportovní oblasti.
Nejnovější je studie Amar MJ et al (Lipids Health Dis. 2016 12. července; 15: 115. Randomizovaná dvojitě zaslepená klinická studie o účinku orálních α - na sérové lipidy. Amar MJ, Kaler M, Courville AB, Shamburek R., Sampson M., Remaley AT) což ukazuje, jak může mít suplementace cyklodextriny alfa typu v dávkách 6 gramů denně pozitivní dopad na některé metabolické parametry, jako je počet malých a hustých částic LDL a glykemické hodnoty.
I z literatury je však dobře patrné silné sportovní poslání tohoto doplňku, který představuje nejen doplněk s ergogenními funkcemi, ale také užitečný a platný produkt ve fázích obnovy.
Přesněji řečeno, vhodné použití cyklodextrinů by mohlo:
- Ve fázích před tréninkem optimalizujte zásoby svalové energie glykogenu a připravte tak sval na následující fáze kontrakce;
- Zlepšení plavání u myší vysoce rozvětveným cyklickým dextrinem.Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. Prosinec 1999; 63: 2045-52.
- Ovládejte oxidační poškození způsobené intenzivním fyzickým cvičením, čímž chráníte struktury svalové šlachy před potenciálními zánětlivými a škodlivými událostmi, jak bylo pozorováno ve velmi zajímavé studii;
- Vliv sportovního nápoje na základě vysoce rozvětveného cyklického dextrinu na reakce cytokinů na vyčerpávající vytrvalostní cvičení.Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 říjen; 54: 622-30
- Podporujte energetický výkon a rehydrataci během vytrvalostních aktivit;
- Účinky požití vysoce rozvětveného cyklického dextrinu během vytrvalostního cvičení na hodnocení vnímané námahy a krevních složek spojených s energetickým metabolismem. Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- Zlepšete obnovu strukturální energie glykogenu a svalů, čímž přispějete k procesu superkompenzace po cvičení.
Dávkování a způsob použití
Jak používat cyklodextriny
Není možné předem definovat standardní množství cyklodextrinu, které se má použít v doplňkovém kontextu.
Kvótu by ve skutečnosti měl definovat lékař nebo odborník na výživu podle konkrétních potřeb sportovce.
Obecně se doporučuje 25 g cyklodextrinu ve 200 ml vody.
Je důležité věnovat pozornost správnému ředění, aby se předešlo nepříjemným vedlejším účinkům.
Vedlejší efekty
Právě díky vynikajícím fyzikálně-chemickým vlastnostem jsou cyklodextriny obecně dobře tolerovány.
Nevhodné použití však může mít za následek křečovité bolesti břicha, průjem, nevolnost a zvracení.
Protože se jedná v podstatě o cukry, chronické zneužívání cyklodextrinů by mohlo přispět ke vzniku nadváhy, obezity a metabolických poruch.
Kontraindikace
Kdy by se cyklodextriny neměly používat?
Užívání doplňků na bázi cyklodextrinu je kontraindikováno během těhotenství a kojení, stejně jako u dětí mladších 12 let.
Farmakologické interakce
Jaké léky nebo potraviny mohou ovlivnit účinek cyklodextrinů?
V současné době neexistují žádné pozoruhodné lékové interakce mezi léky a cyklodextriny.
Je však užitečné zopakovat hyperglykemický účinek cyklodextrinů, který by zjevně mohl narušit glykemickou rovnováhu u diabetických subjektů podstupujících hypoglykemickou terapii.
Opatření pro použití
Co potřebujete vědět, než začnete užívat cyklodextriny?
Cyklodextrinové doplňky v žádném případě nenahrazují zdravou a vyváženou stravu.
V případě kardiovaskulárních a metabolických onemocnění by měl užívání těchto doplňků přísně dohlížet lékař.