Co je to modrý žralok?
Modrý žralok, známý v angličtině jako „modrý žralok“, je chrupavčitá ryba patřící do čeledi Carcharhinidae a žánr Prionace (druh Prionace glauca).
Modrý žralok je jedlá ryba a patří do skupiny rybích produktů, to znamená v produktech rybolovu; nelze ho chovat a je „příležitostně“ odebrán profesionály.
Z kostry chrupavky modrého žraloka se získávají různé potravinové doplňky pro klouby a kosti (viz žraločí chrupavka).
