Umělá mléka: kdy jsou indikována?
Umělá mléka, nazývaná také „formulovaná“, se vyrábějí z kravského mléka, které je hluboce upraveno, aby bylo vhodné pro potřeby novorozence. Ve skutečnosti kravské mléko nelze považovat za vhodné pro kojeneckou výživu.
Volba umělého mléka je vždy a výhradně na pediatrovi; matka si to nemůže a absolutně nesmí vybrat podle svých preferencí, jak se to děje při běžném nakupování v supermarketu. Mezi umělými mléky na trhu mohou ve skutečnosti existovat malé rozdíly ve složení, díky nimž je jeden výrobek vhodnější než jiný.
Složení umělých mlék musí v každém případě odpovídat příkazu „ESPGAM, mezinárodního kontrolního orgánu složeného z lékařů (pediatři, gastroenterologové, alergologové atd.), Kteří studují dietní potřeby dítěte, podle správného vývoje a prevence problémů. budoucnost (alergie, preference v jídle - důležité v prevenci obezity, cukrovky a dalších nemocí - atd.).
ESPGAM poskytuje optimální koncentrační rozmezí pro každou živinu, které poté, co se stalo předmětem nařízení EHS implementovaného členskými státy, zavazuje výrobce dětské výživy dodržovat tyto indikace.
Pro maximální ochranu novorozence jsou pravidla a kontroly umělých mlék obzvláště přísné.
Při hodnocení růstu novorozence se pediatři spoléhají na antropometrická měření. Nejčastěji měřenými parametry jsou hmotnost, věk, obvod hlavy, délka, kožní řasa paže a její obvod.
Tato data jsou pak porovnána s konkrétními grafy, které ukazují specifické růstové křivky (odlišné u obou pohlaví). Vyhodnocení výsledků je důležité jak v případě, že je dítě krmeno mateřským mlékem, tak pokud je jeho krmení založeno výhradně na umělém mléce.
Případy, kdy kojení není možné
Když jsme zjistili, že mateřské mléko představuje první a nenahraditelnou potravu pro novorozence, existují některé velmi specifické situace, ve kterých není možné kojit. Jednou z nejčastějších je prokázaná nemožnost kojení z důvodu nedostatku mléka nebo agalease (stav, který se vyskytuje u 2% matek); Naštěstí ve vzácnějších případech existují silné kontraindikace kojení, například v přítomnosti závažných onemocnění (např. HIV, tuberkulóza), užívání drog, podvýživa, užívání konkrétních léků, které mohou přecházet do mléka, nebo oslabující léčba různého druhu.
Druhy kojenecké výživy určené pro zdravé děti
Na základě věku, pro který jsou určeny, se liší v:
Upravené mléko nebo počáteční mléko: lépe stravitelné a bohaté na syrovátkové bílkoviny, má velmi podobné složení jako mateřské mléko, je obohaceno o laktózu, oligosacharidy, hlavně rostlinné tuky, vitamíny a minerální soli. V současné době je to nejpoužívanější mléko od narození až do 4. - 5. měsíce života.
Je to definováno Kojenecké nebo startovací mléko (označené číslem 1).
Částečně upravené mléko nebo následné mléko: liší se nižším obsahem laktózy, částečně nahrazeným glukózou a sacharózou a odlišným obsahem bílkovin. Ve srovnání s předchozím má složení blíže ke kravskému mléku, zejména pokud jde o bílkoviny a lipidy. Je však bohatší na železo.
Říká se mu následné mléko (označené číslem 2) a je vhodný pro kojence ve věku 6 až 12 měsíců.
Růstová mléka se podávají od 12 měsíců.I když to nejsou skutečná dětská jídla, vždy jsou součástí dietních produktů. Ve skutečnosti se skládají z normálního kravského mléka, jednoduše přidaného s vitamíny a minerálními solemi. Od prvního roku života může dítě ve skutečnosti konzumovat kravské mléko, protože jeho trávicí systém dosáhl adekvátní fáze vývoje.
Pokud existují přísné předpisy pro upravená a částečně přizpůsobená mléka a také dobře definované koncentrační limity pro každou jednotlivou živinu, pro růstová mléka je větší volnost při formulaci produktu.
Tekutá nebo prášková umělá mléka jsou komerčně dostupná; zatímco první zaručují větší praktičnost (i když je po otevření musíte rychle spotřebovat), ty druhé zabírají menší prostor (ale vyžadují delší dobu přípravy). Neexistují žádné významné rozdíly v kvalitativním a kvantitativním složení živin, jak máme uznáváno přísnými mezinárodními předpisy.
Mléko, mléčné výrobky a sýry Asiago Brie Burrata Caciocavallo Syřidlo Camembert Cheddar Mléčný krém Crescenza Emmental Feta Mléčné vločky Fontina Bylinné sýry Libové sýry Sýry bohaté na vápník Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Upravené mléko Umělé mléko Kondenzované mléko Sušené mléko mléko Sušené mléko a koncentrované mléko Odstředěné a polotučné mléko Mléko bez laktózy Mléko Rostlinné mléko Mléčné výrobky Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Šlehačka Krém na vaření Čerstvá smetana Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Prodej Provolone Ricotta Robiola Roquefort Scamorza Sottil VÝROBKY MLÉKO A DERIVÁTY Kategorie Alkoholické potraviny Maso Obiloviny a deriváty Sladidla Sladkosti Droby Ovoce Sušené ovoce Mléko a vedlejší výrobky Luštěniny Oleje a tuky Ryby a produkty rybolovu Uzeniny S pezie Zelenina Zdravé recepty Předkrmy Chléb, pizza a brioška První kurzy Druhé kurzy Zelenina a saláty Sladkosti a dezerty Zmrzliny a sorbety Sirupy, likéry a grappa Základní přípravky ---- V kuchyni se zbytky Recepty na karneval Vánoční recepty Recepty na lehkou dietu Den žen, Maminka, tátovy recepty Recepty Funkční recepty Mezinárodní recepty Velikonoční recepty Recepty pro celiaky Recepty pro diabetiky Recepty na svátky Recepty na Valentýna Recepty pro vegetariány Recepty na bílkoviny Regionální recepty Veganské recepty
