TUŇáKOVý SENDVIČ (BEZ MAJONéZY)

Občanský průkaz receptu

142 kcal kalorií na porci

Ingredience

130 g (3 krajíce) celozrnného pečiva nebo chleba
80 g tuňáka na scezeném oleji
80 g řeckého jogurtu
1 lžíce kapary
1 svazek rakety
30 g mrkve
50 g guacamole omáčky
50 g krevet
1 čajová lžička oregana

Potřebné materiály

Nůž
Rozpětí
Misky různých velikostí
Malý kastrol

Příprava

Plátky chleba opečte v troubě při 180 ° C 5-6 minut.
Mezitím si připravte náplň pro první vrstvu. Nalijte tuňáka do misky a rozmačkejte ho vidličkami, přidejte řecký jogurt a kapary.
Vyjměte toast z trouby a naplňte tuňákovou omáčkou a rukolou.

Správný nápad
Je vhodné odložit lžíci tuňákové omáčky: použije se na druhou vrstvu náplně.

Nyní připravte druhou vrstvu. Na druhý krajíc chleba namažte guacamole omáčku.

Jak děláte guacamole omáčku?
Tato typická mexická omáčka se připravuje smícháním drceného avokáda s kousky rajčat, limetkové šťávy a mletým česnekem, koriandrem a černým pepřem.

Oloupané krevety vařte pár minut v nesolené vroucí vodě. Slijte je z vody na vaření a položte na guacamole omáčku.Ukončete hrstí nastrouhané mrkve a lžičkou oregana.
Na třetí krajíc chleba namažte vyhrazenou tuňákovou omáčku. Položte sendvič a podávejte.

Komentář Alice - PersonalCooker

Říkejte tomu sendvič („vše“ anglosaský) nebo tramezzino („vše“ italský ”): na tom nezáleží. Faktem je, že tento plněný sendvič je přesně to, co potřebujeme k dráždění patra a probuzení našich smyslů.

Pro lehký recept vyzkoušejte salát z červených fazolí a tuňáka

Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

Sanwich s tuňákem je sendvič se „středním energetickým příjmem. Je bohatý na komplexní sacharidy a poskytuje méně důležité množství bílkovin (z nichž mnohé mají vysokou biologickou hodnotu) a lipidů (hlavně nenasycených)“. Cholesterolu je málo a vláknina je přítomna v průměrném množství. Je to přípravek, který lze kombinovat s jakýmkoli nutričním režimem, pokud (v případě nutriční TERAPIE) není podceněna kalorická hustota.Průměrná část tuňákového sendviče může dosáhnout 200–220 g (280–310 kcal), v závislosti na jídle, ve kterém je kontextualizována.