jsou to polymerní řetězce vytvořené spojením mnoha aminokyselin, spojených v sekvenci vazbami nazývanými peptidy.
Tagy:
droby škola meditace zdraví plodu
V přírodě existují tisíce proteinů, odlišných strukturou a funkcí; tato variabilita závisí na počtu, sekvenci a typu aminokyselin a na celkové trojrozměrné struktuře (způsobené jinými stabilizačními vazbami).
Proteiny plní mnoho funkcí, které jsou přinejmenším nepostradatelné, a to natolik, že lidské tělo obsahuje až 12–15% své hmotnosti.
Nejdůležitější funkce proteinů jsou: plast (tvoří tkáně), bioregulační (enzymy), hormonální, neurotransmitery, membránové kanály, transport krve, imunita atd.
.jpg)
